Ce miel est élaboré à partir du miel de lavande en cours de cristallisation. Il s'agit d'un savoir-faire pour le rendre crémeux et onctueux par une action de brassage. Cela lui donne une couleur légèrement blanche et un goût incomparable. 
Et pour les amateurs de nouveauté, laissez vous surprendre par le goût cuivré du safran qui sublime les saveurs du miel de lavande en fin de bouche. Nous avons voulu créer un partenariat 100% local en utilisant le safran cultivé par Cyril à Besse sur Issole même !
Laissez libre cours à votre imagination pour le déguster : tartines classiques, infusions, marinades, cocktails, pâtisseries ...
 
(8 euros le pot de 250g soit 32 euros le kg)